HUILE DE TOURNESOL
Helianthus annuus
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Le tournesol, originaire d’Amérique du Nord, est une plante connue depuis l’antiquité.
Les Amérindiens, fascinés par sa beauté et son aptitude à suivre le soleil, lui reconnaissaient des vertus médicinales et nutritionnelles. Ils vénéraient la fleur et furent les premiers à la cultiver. Les marins de Cortes apportèrent du tournesol en Europe vers le milieu du XVIème siècle. |
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