GUARANA
Paullinia cupana
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Le Guarana est une plante grimpante qui se fixe sur les arbres avec comme particularité de ne pas gêner la croissance du végétal qui l'accueille. Son fruit est entouré d’un arille rouge vif qui lui donne l'aspect d'un œil. On le trouve à l'état sauvage dans toute l'Amazonie. Il est cultivé en basse Amazonie (de Manaos à Mauès). La variété typica (Vénézuela) donne de gros fruits rouge sombre.
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